Yeme İçme

Tramisu

Tiramisu

Tiramisu

Malzemeler
3 adet sarısı ve akı ayrılmış yumurta
2 su bardağı labne peyniri (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 paket vanilya
¾ su bardağı soğuk su bardağı kahve
½ su bardağı kahve aromalı likör
18 adet kedı dili bisküvi

Süslemek İçin
Elenmiş kakao ve rendelenmiş bitter çikolata

Nasıl Yapılır
Yumurta aklarını yağsız bir kaseye koyun ve kar gibi olana kadar mıkserle çırpın. Labne, vanilya ve yumurta sarılarını ayrı bir kasedeiyice karışana kadar mikserle çırpın. Yumurta aklarını da ekleyinö sonra karışımdan birkaç kaşık alıp servis kasesine tabaka halinde yayın.

Sığ bir tabakta karıştırdığınız kahve ve likörün içine, bir kedi dilini sıvıyı emecek ama dağılmayacak kadar çabuk banıp çıkarın ve kasedekı labnenelerin üzerine yerleştirin. Kahve ve likör karışımına bandığınız birkaç kedi dilini yan yana ekleyin.

Kalan labne karışımının yaklaşık üçte birini kaşıkla kedi dillerinin üzerine yayın. Malzemeler bitene kadar sıralamayı aynı şekilde uygulayın. Üzerini düzeltip, kakaoyu serpin. Kasenin kapağını kapatıp gece bozunca soğumaya bırakın.

Servisten önce, kakao ve rendelenmiş çikolataları serpin ve servis edin.

Buon Appetito! Afiyet Olsun!

Ağustos 2017
© www.italyada.it & © www.italyaturlari.it