Milano

Milano GPS: 45°27’51.0″N 9°11’25.3″E Şehir Kuzey İtalya’da ve İtalya’nın 20 Bölgesinden biri olan Lombardiya Eyaleti’nin ve Milano Bölgesinin merkezi konumundadır. 1,5 milyon nüfusu ile İtalya’nın ikinci büyük şehri olmanın yanında aynı zamanda tüm ülkenin endüstri, kültür, sanat, moda ve ticaret başkentidir. Güneyinde, Ligurya kıyılarında Cenova’ya 122 km, batısında ve Fransa’ya neredeyse sınır ve birleşik İtalya’nın […]

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Read More

Yaban Mersinli & Stracchino Peynirli Risotto

Yaban Mersinli & Stracchino Peynirli Risotto Malzemeler (4 Kişilik) 400 gr. pirinç Carnaroli tipi 1 küçük, ince doğranmış soğan 10 gr. tereyağı 250 gr. yaban mersini 500 gr. kaynatılmış sebze suyu 40 gr. rendelenmiş parmigiano reggiano peyniri 100 gr. stracchino peyniri 1 su bardağı sek beyaz şarap Yeterince tuz Nasıl Yapılır Yaban mersinlerini yıkadıktan sonra, […]

Etiketler: , , , , , ,
Read More

Mantarlı Risotto

Mantarlı Risotto Malzemeler: 2 su bardağı alborio veya carnaroli pirinci 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak püresi ½ su bardağı beyaz şarap 200 gr mantar (porçini veya istiridye mantarı) Aromatik su Tuz, karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı ½ Su bardağı rendelenmiş peynir (Parmesan peyniri tavsiye edilir) Aromatik sebze suyu 2 dal kereviz sapı 1 […]

Etiketler: , , , , , , , , , ,
Read More